学校午餐使用国产可溯源食材政策

学校午餐使用国产可溯源食材政策

已超过半数食材可溯源

学校营养午餐攸关学童健康,行政院于105年提出「食安五环」具体政策,并请教育部、卫生福利部及行政院农业委员会共同建立机制,积极推动学校午餐使用国产可溯源食材,营造学校午餐特色。农委会指出,学校午餐使用四章一Q国产可溯源食材政策,係採奖励方式推动,学校可评估条件后加入试办,该政策旨在辅导学校午餐使用国产、溯源、安全之食材,食的更安心;另外岛之金门、连江县于107年9月加入后,全国22县市均已推动办理,依据校园食材登录平台资料,107年6月全国各县市採用四章一Q食材登录笔数佔比已达53%,显见多数学校支持此政策,且对于学校午餐食材源头可追溯及管理,已有显着成效。

农委会说明,为解决採购国产可溯源食材增加之费用,自107年度开始,行政院以补助学生每人每餐3.5元方式,编列中央对直辖市及县政府之一般性教育补助款,授权由地方政府推动办理。同时将「推动学校午餐採用国产可追溯生鲜食材政策」纳入「107年度中央对直辖市与县市政府一般性教育补助款考核项目」,各县市应以食材四章一Q登录笔数佔比达50%为目标,据以激励地方政府推动学校午餐使用国产可溯源食材政策。

农委会另表示,偏乡小校面临食材供应问题,过去教育部已编列相关预算补助地方政府,并藉多校联合发包或分区整合招标,採大校绑小校、城市学校绑偏远学校或平地学校绑离岛学校等方式统筹办理。该会刻正协助教育部规划结合物流业者配送,或採地产地销由在地农民供应模式,以进一步协助偏乡小校所面临问题,同时中央已修改採用国产可追溯生鲜食材奖励金支用要点,规定学校自设食农教育校园农场生产或地方政府定义可溯源至生产者之食材,经地方政府进行适当之安全抽验把关,并于教育部校园食材登录平台登录来源,亦属奖励範围。

落实「食安五环」政策,推动学校午餐使用国产可溯源食材政策,是我国自1980年广设营养午餐以来,首次针对食材使用所做的重大改革,行政院并已编列108年度相关奖励经费,请各界放心,本政策除能确保国中小学童吃到来源明确、优质安全的国产农产品,亦能提升国产食材自给率,落实食品追溯追蹤系统,链结生产者生计及食安需求,让学生吃得安全、家长放心,开创新的里程碑。